Patek: Öffentliche Beschaffung geht mit nachhaltigem Beispiel voran

Patek: Öffentliche Beschaffung geht mit nachhaltigem Beispiel voran

Österreichischer Aktionstag: Gemeinschaftsverpflegung mit qualifiziertem Nachhaltigkeitsanspruch – Bund, Länder und Bundesbeschaffungs GmbH ziehen an einem Strang

 „Der Einkauf regionaler Produkte mit kurzen Transportwegen ist ein essentieller Beitrag zum Klima- und Umweltschutz. Umso wichtiger ist es, dass die öffentliche Beschaffung mit gutem und nachhaltigem Beispiel vorangeht“, betont Nachhaltigkeitsministerin Maria Patek anlässlich des Österreichischen Aktionstages „Nachhaltige Lebensmittel und Gemeinschaftsverpflegung“. Das Bundesministerium für Nachhaltigkeit und Tourismus, das Land Niederösterreich und die Bundesbeschaffungs GmbH haben rund 200 Expertinnen und Experten, Lieferanten, Produzenten, Einkaufs- und Küchenverantwortliche, Auszubildende und Lehrende im Sinne eines gemeinsamen Schulterschlusses eingeladen.

„Der Österreichische Aktionsplan für nachhaltige öffentliche Beschaffung ist die gemeinsame Basis, auf die sich Bund, Länder und die Bundesbeschaffungs GmbH verständigt haben. Und dieser Aktionstag ist die richtige Gelegenheit, um neue Möglichkeiten der Zusammenarbeit auszuloten. Ich bin zuversichtlich, dass wir mit langfristigen Kooperationen zwischen Produzenten, Lieferanten und den öffentlichen Einkäufern den Bedarf nach nachhaltigen Produkten decken können“, so Patek. „Unser aller Ziel muss sein, dass künftige Ausschreibungen noch stärker auf Prinzipien der Nachhaltigkeit ausgerichtet werden und dass wir gemeinsam an einem Strang ziehen, um den Konsumentinnen und Konsumenten der Gemeinschaftsverpflegung bestmögliche Qualität zu bieten“, erläuterte die Nachhaltigkeitsministerin.

Gerhard Karner, Zweiter Landtagspräsident, bestätigt die Wichtigkeit des Aktionsplans für Niederösterreich wie auch die Schlüsselrolle von Regionen und Gemeinden im nachhaltigen Einkauf. Vielfältige Initiativen hat Niederösterreich mittlerweile gesetzt. „Gemeinsamer Einkauf hat großes Potenzial um weitere wichtige Impulse für Gesellschaft, Wirtschaft und Umwelt zu setzen“, resümiert Karner.

Der Aktionstag bot ein breites Themenspektrum von Keynotes zu Ernährungs-Trends und Mythen im Lebensmittelbereich bis zu Arbeitsgruppen über Regionalität, Digitalisierung bei Vermarktung und Optimierung im Küchenbetrieb. Ein weiteres Highlight war die Auszeichnung von vier vorbildlichen Pflegeheimen für ihre Beiträge zur abfallarmen Großküche durch den Geschäftsführer der Umweltverbände Anton Kasser.

Bund, Länder und BBG nehmen ihre umwelt- und gesundheitspolitische Verantwortung in der Gemeinschaftsverpflegung bereits war. Ziel ist, weitere Schritte zu setzen und noch mehr Akteure an Bord zu holen, damit künftige Ausschreibungen noch stärker an den Prinzipien der Nachhaltigkeit ausgerichtet werden. 600.000 Mahlzeiten werden täglich in Mensen, Krankenhäusern, Seniorenhäusern, Schulen und Kantinen ausgegeben – diese Menge birgt ein großes Potenzial für eine nachhaltige öffentliche Beschaffung und Reduzierung des heimischen CO2-Fußabdrucks. Gleichzeitig wird auch eine Änderung der Ernährungsgewohnheiten notwendig sein. Regionale, hochwertige Lebensmittel mit etwas weniger Fleisch und mehr Gemüse sollen auf den Teller und nicht im Abfall landen.

Quelle: Bundesministerium für Nachhaltigkeit und Tourismus/ots  //  Fotocredit: Rainer Burger/Energie und Umweltagentur NÖ

Das könnte Sie interessieren!

„Mit Citizen Science zum Kulturerbe forschen, um ein wertschätzendes Miteinander zu erreichen“

12. 11. 2019 | Kunst & Kultur

„Mit Citizen Science zum Kulturerbe forschen, um ein wertschätzendes Miteinander zu erreichen“

Hallstattzeitliches IT-Girl

77 Straftaten einer Jugendbande  geklärt

12. 11. 2019 | Blaulicht

77 Straftaten einer Jugendbande geklärt

Es handelt sich um acht männliche Jugendliche im Alter zwischen 15 und 17 Jahren, ein 16-Jähriger war umfassend geständig und nannte auch mehrere seiner ve...

Beim Countdown zum Steirerball 2020 Weltrekord in Wien geknackt

12. 11. 2019 | Freizeit

Beim Countdown zum Steirerball 2020 Weltrekord in Wien geknackt

Elisabeth Hakel, Obmann-Stv. des Vereins der Steirer in Wien, die amtierende Weinkönigin der Steiermark Katrin die Erste, Mag. Andreas Zakostelsky, Obmann ...

Brand in einem Hackschnitzellager in Großarl

12. 11. 2019 | Blaulicht

Brand in einem Hackschnitzellager in Großarl

89 Feuerwehrmänner wurden am 11.11.19 zu einem Einsatz in das Hackschnitzellager des Heizwerks Großarl alarmiert

Wiener Tierschutzverein - Zwei Kaninchen „entsorgt“

11. 11. 2019 | Panorama

Wiener Tierschutzverein - Zwei Kaninchen „entsorgt“

Kaninchen in Pappkarton ausgesetzt. Tiere warten nun im Wiener Tierschutzverein auf neues Plätzchen.